Луга и поля полны неприметных растений, обладающих уникальными лечебными свойствами. Одно из них — бессмертник итальянский — растение, произрастающее на юге Европы и Азии. Он универсален, его можно использовать на кухне, в косметике и т. д. Для чего можно использовать бессмертник? Иногда его называют растением карри из-за характерного запаха. Он очень похож на аромат карри или популярной пищевой специи.
Тем не менее, в повседневной речи бессмертник употребляется чаще. Итальянский бессмертник можно использовать как украшение или как универсальное лекарственное растение. Многие выращивают его в собственных садах. Волшебный цветок входит во многие натуральные косметические средства. В этой статье вы узнаете, что это за растение, как его вырастить и для чего его можно использовать.
Бессмертник — что это за растение?
Бессмертник, растение карри, золотарник или цмин — растение с собственным названием Helichrysum italicum. Это декоративное растение, которое хорошо действует как пряность и исцеляет. Относится к группе вечнозеленых кустарников. Его можно посадить в землю, на улице или дома в горшке. Как многолетнее растение может достигать 70 см в высоту. Однако как однолетнее растение достигает максимальной высоты 30 см. Срезанные листья и побеги используют в качестве приправ или косметики для ванн.
Самая характерная черта растения карри — запах. Он описывается как сочетание индийской пряности карри и полыни, то есть сладкого и пряного. Однако по вкусу цмин совсем не похож на карри, у него определенно горькое послевкусие. Бессмертники отличаются листьями. Они игольчатые, серебристо-белого цвета. Это цветущее растение дает желтые цветки в форме корзины. Когда он не цветет, его часто путают с лавандой.
Из срезанных стеблей бессмертника создаются эффектные букеты. Особенно интересно они смотрятся в сушеном виде. Цветы следует сушить при 40 градусах Цельсия. Это растение растет при высоких температурах и засушливых условиях, поэтому при более низкой температуре сушки растение все равно будет живым. Оно может начать производить семена, которые рассыпаются на части.
Тогда цветы станут бесполезны. Чтобы применить цветок для определенной цели, вы должны собирать его в нужный момент. В качестве приправы цмин можно собирать круглый год. Только в качестве букета его следует собирать в июне и июле, потому что тогда его цветение будет наиболее интенсивным.
Бессмертник — использование на кухне
Благодаря своим свойствам бессмертник имеет довольно широкий спектр применения. В кулинарии его используют как приправу. Имеет горьковатое послевкусие, хорошо сочетающееся с сухими блюдами. Его можно добавлять к блюдам из картофеля, к мясу, рыбе, овощам, бульонам, салатам, рису, творогу. При добавлении в блюда придает необычный аромат. Можно подавать к готовым блюдам, свежемолотым или сушеным. Важно отметить, что бессмертник помогает снизить уровень холестерина.
Бессмертник — использование в медицине
Итальянскому бессмертнику приписывают лечебный эффект. Он обладает антисептическими, антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и антиоксидантными свойствами. Восстанавливает кожу после ожогов, синяков, растяжек, прыщей, уменьшает отеки. Способствует заживлению ран, помогает остановить кровотечение, уменьшает заметность шрамов и снимает кожную аллергию.
Также цветок помогает при устранении кожных воспалений. В качестве масла растение используется для лечения псориаза, витилиго, прыщей и мышечной боли. Подходит для лечения мигрени. Считается, что он обладает антидепрессивными и седативными свойствами. Решает проблемы с метеоризмом и печенью или с обменом веществ.
Бессмертник в косметике
Волшебное растение — часто используемый ингредиент в косметических продуктах. Он применяется в основном в натуральной косметике. Такая косметика легко доступна — ее можно найти в ассортименте многих натуральных аптек, травяных магазинов, а также в некоторых косметических составах, продаваемых в классических аптеках.
Какая косметика подойдет для ухода?
Гидролат. Можно назвать цветочной водой. Его получают из растений и цветов путем дистилляции при производстве эфирных масел. Другими словами, это дополнительный продукт, своего рода «побочный эффект» перегонки. Гидролаты универсальны и часто заменяют тоники. Действие гидролата с золотарником обеспечивает коже антибактериальную и противогрибковую защиту. Рекомендуется людям, борющимся с несовершенствами кожи. Прекрасно тонизирует. Он подойдет людям с чувствительной и куперозной кожей, так как устраняет чувство жжения и горячей кожи и сужает расширенные кровеносные сосуды.
Масло с бессмертником. Ускоряет заживление ран. Помогает в восстановлении тканей, уменьшает растяжки и снижает заметность шрамов. Масло цмина прекрасно сочетается с другими маслами, например, с маслом лаванды или жожоба. Смесь этих масел представляет собой отличную средство, которое можно использовать в ароматерапии. Растение бессмертника, используемое в масле, подходит даже для чувствительной кожи.
Однако оно требует разбавления, так как само масло имеет довольно высокую концентрацию. Масла не смешиваются с водой, поэтому их следует сочетать с кремами и лосьонами, которые можно успешно наносить на кожу. Бессмертник хорошо подойдет в качестве дополнения к кондиционеру для волос. Однако следует учитывать, что характерный запах остается на волосах и может раздражать некоторых людей.
Бессмертник в саду
Лечебные свойства бессмертника используются не всегда, и не все относятся к растению как к специи. Многие выбирают этот цветок в качестве украшения своего сада. Цмин можно сажать в землю — поодиночке или рядами. Правильно составленные, они создают уникальные цветочные ковры. Ветви золотарника нужно обрезать — вы также можете придавать им различные формы, например форму шара. Посаженные в землю бессмертники не требуют пересадки, хотя они возможны.
Цмин следует время от времени подрезать, особенно если цветок многолетний. Не обрезанное растение теряет форму из-за тяжелых, разросшихся ветвей. Если бессмертник выращивают как однолетник, обрезки не требуется. Размножать золотарник можно семенами или черенками. Что касается простоты размножения, цмин считается растением средней сложности. Иначе говоря, пересадка не вызывает трудностей, сложности возникают, когда дело касается самого выращивания, требующего больших усилий.
Саженцы лучше всего высаживать полу древесными. Если вы хотите начать выращивать цмин из семян, то нужно присыпать им поверхность земли. Семена не следует накрывать, потому что им нужен контакт с солнцем. Время прорастания примерно 14 дней. Если вы решили начать выращивать растение из семян, то есть смысл начать с посадки в горшки.
Затем их следует хранить при температуре 18 градусов Цельсия. Очень важно, чтобы семена сбрызнуть водой, а не поливать, так как они могут не прорасти. Есть несколько разновидностей бессмертника. Для итальянского бессмертника характерны широкие раскидистые игольчатые листья. По этой причине его часто путают с какой-либо другой формой бессмертника.
У серебристо-белого растения тоже есть серебристо-белые листья, но его поперечное сечение более компактное, не такое обширное. Второй вид — бессмертник песчаный. Это низкорослый сорт растения с серебристыми листьями. Однако к нему предъявляются высокие требования, и его очень сложно выращивать. Ему должны быть предоставлены оптимальные условия для роста.
Какие условия обеспечить для роста бессмертника?
Цмин считается растением, которое сложно выращивать, потому что оно требовательно, и создание подходящих условий может быть проблематичным. Земля для золотарника должна быть плодородной, но легкой, проницаемой и умеренно влажной. PH нейтральный или слабощелочной (предпочтительно: 6,2-6,5). Земля не может быть тяжелой, глинистой или сильно влажной.
Бессмертник имеет свойство гнить, поэтому избегайте лишней влаги. Цветок хорошо переносит период переходной засухи. После дождя не требует увлажнения в течение нескольких дней. Золотарник не терпит тени. Чтобы он рос и развивался, его нужно сажать на солнечном месте. Легкая полутень может вызвать заболевание, в таком месте цветок растет медленнее, менее густой и хуже впадает в спячку.
Бессмертник прекрасно растет среди рокариев, на склонах, холмах или на стенах с южной стороны. Эти места предоставляют ему неограниченный доступ к солнечному свету. Итальянский бессмертник встречается в природе и выращивается в южной Европе и Азии, где имеет оптимальные условия для развития — постоянный доступ к солнцу и высокой температуре, и ему не приходится переносить холодные зимы.
Поэтому выращивать его в других странах считается затруднительным. Однако есть способы сделать так, чтобы цветок рост в вашем саду, а выращивание происходило гладко. Следует предусмотреть для растения солнечное место, удобрить и защитить от заморозков, болезней и вредителей.
Выращивание бессмертника в саду
Удобрение цветов — лучший способ позаботиться об их состоянии и жизнеспособности. Однако тип используемого удобрения зависит от его предполагаемого использования. Бессмертники, выращенные как трава, следует удобрять минеральными удобрениями. С другой стороны, цветы, выращиваемые в качестве украшения сада, можно удобрять универсальными удобрениями.
Устойчивость бессмертников к холоду оценивается как средняя. Их выживаемость зимой зависит от периода, в который посажено растение, хотя в этом вопросе нет строгих правил. Один год цветок хорошо переносит снег и мороз, а в следующем году нет. Лучше всего подходят для зимы растения, посаженные в период с мая по июнь. У них есть шанс насладиться солнечными летними днями, а в осенне-зимний период они уже достаточно выросли, чтобы противостоять воздействию низких температур.
Некоторые люди предпочитают переносить бессмертники на зимовку в помещение, например, в гараж или подвал. Затем растения пересаживают в большие горшки. Следует позаботиться о большом количестве земли. Сверху хорошо добавить кору или шишки, чтобы обеспечить теплоизоляцию, либо обернуть горшок пледом или картоном.
Несмотря на сложность выращивания и необходимость обеспечения соответствующих условий, бессмертник чрезвычайно устойчив к вредителям. Он редко болеет. Единственная опасность, с которой он сталкивается — это перелив, что может вызвать грибковые заболевания.
